показать полностью
Одно из важнейших для человека чувств – это вкус, за который отвечает наш язык, а точнее расположенные на нём рецепторы. Потеря вкусовых ощущений влечет за собой множество проблем. В большинстве случаев отсутствие вкусовых ощущений напрямую связано с обонянием.
Для восстановления вкуса полезно использовать интенсивное активное жевание, движение пищи вперед и назад, а также пробовать на вкус различные продукты малыми порциями. Ежедневно можно проделывать упражнения с угадыванием вкусов с закрытыми глазами.
Хорошей тренировкой будет определение состава блюда по вкусовым компонентам (перец, корица, ваниль, и т. д.) или использование добавок в чай (жасмин, лимон, земляника и другие). Вкусовые ощущения и обоняние проявляются при приёме горячей еды гораздо сильнее, чем от холодной пищи.
